序号 |
项目级别 |
项目名称 |
项目类型 |
项目负责人 |
其他成员 |
指导教师 |
备注 |
1 |
国家级 |
果汁中展青霉素的电化学传感快速检测 |
创新训练项目 |
张雪莲/2016115225 |
荣涵(2016115221) |
盛庆林（教授） |
结题 |
2 |
国家级 |
基于O-糖组分析的燕窝质量检测新方法研究 |
创新训练项目 |
胡佳兵/2016115232 |
张萌(2016115224)、班成(2016115207) |
王承健（副教授） |
结题 |
3 |
国家级 |
枣花蜜次生代谢花源标识成分的筛寻及应用 |
创新训练项目 |
高亦增/2016115231 |
刘晓彤(2016115215)、何靖怡(2016115214) |
张颖（副教授） |
结题 |
4 |
国家级 |
红枣酵素的制备与评价 |
创新训练项目 |
姜鸥桐/2016115226 |
田真(2016115204)、杨晨晨(2016115222) |
王银（讲师） |
结题 |
5 |
国家级 |
适宜电商模式的苹果分段贮藏方法研究与模型构建 |
创新训练项目 |
张珊珊/2015115249 |
赵思齐(2017115195)、王艺璇(2017115199) |
吕新刚（副教授） |
结题 |
6 |
国家级 |
蜂花粉抗氧化功能食品的研究与开发 |
创新训练项目 |
李梦婷/2016115211 |
陈丽(2016115216)、党丹婷(2016115213) |
曹炜（教授） |
结题 |
7 |
国家级 |
山药功能性食品开发 |
创新训练项目 |
赵磊/2015115272 |
赵子嘉(2015115198)、田丽(2015115254) |
曹炜（教授） |
结题 |
8 |
国家级 |
褪黑素对冷敏性果蔬采后低温冷害的作用机制研究 |
创新训练项目 |
杨越/2013115291 |
王丹娜/2013115287,杨婷/2013115289 |
高慧（教授） |
结题 |
9 |
国家级 |
猕猴桃果皮果胶酯化度分析及应用探索 |
创新训练项目 |
张越/2017115187 |
吴玉倩(2017115201)、江若涵(2018120016) |
高慧（教授） |
结题 |
10 |
国家级 |
绞股蓝蜂蜜产品开发 |
创新训练项目 |
郑孝铧/ 2017115204 |
张宇(2017115202)、张继波(2017115210) |
曹炜（教授） |
结题 |
11 |
国家级 |
黏蛋白O-糖链结构与其抗菌活性的关系研究 |
创新训练项目 |
杨宇/ 2017115206 |
肜金巧(2017115189)、章君文(2017115209) |
王承建（副教授） |
结题 |
12 |
国家级 |
M13-G8特异性吸附黄曲霉素B1的高灵敏度检测剂开发 |
创新训练项目 |
李泰然/ 2017115194 |
王晓晨(2017115196)、于梦熙(2017115190) |
骆艳娥（教授） |
结题 |
13 |
国家级 |
功能性蜂花粉发酵羊酸乳产品的开发 |
创新训练项目 |
赵思齐/ 2017115195 |
解宇涛（2017115203），胡婧（2018120017） |
张颖（副教授） |
结题 |
14 |
国家级 |
基于气相离子迁移谱联用技术的香菜挥发性成分指纹图谱的构建 |
创新训练项目 |
孙兢遥/ 2018120011 |
吴婷（2018120009）， 叶可欣（2018120012） |
郭世欢（讲师） |
结题 |
15 |
国家级 |
基于静电喷雾技术天然功能性油脂的包埋与应用 |
创新训练项目 |
王艺璇/ 2017115199 |
史婵（2018120013）， 王岚（2018120025） |
吕新刚（副教授） |
结题 |
16 |
国家级 |
热加工对枣花蜜中 酚酸含量的影响研究 |
创新训练项目 |
韦章宇/ 2018120008 |
高婧（2018120024）， 江若涵（2018120016） |
曹炜（教授） |
结题 |
17 |
国家级 |
基于茯砖茶特征风味的冠突散囊菌快速识别检测方法 |
创新训练项目 |
罗浩杰/2018120032 |
田嘉欣（2018120022），赵珂（2018120033） |
岳田利（教授） |
结题 |
18 |
国家级 |
基于核磁共振技术的蜂蜜掺假鉴别研究 |
创新训练项目 |
王浩坤/2018120005 |
王贤（2018120019）， |
郭甜甜（讲师） |
结题 |
19 |
国家级 |
木耳绿原酸生物合成调控研究 |
创新训练项目 |
田嘉欣/2018120022 |
史婵（2018120013），任润（2018120026） |
骆艳娥（教授） |
结题 |
20 |
国家级 |
肉桂醛对扩展青霉生长及毒力因子的抑制作用研究 |
创新训练项目 |
吴洁/2018120015 |
李睿（2018120002），罗富诚（2018120030） |
王媛（副教授） |
结题 |
21 |
国家级 |
高生物活性蜂花粉速溶颗粒的研制 |
创新训练项目 |
雷警/2019120004 |
荆欣（2019120044），王栋博（2019120024） |
程妮（副教授） |
结题 |
22 |
国家级 |
蜂蜜中抗生素残留的快速检测方法研究 |
创新训练项目 |
杨智淳/2019120042 |
杨凯（2019120037），吕佳楠（2019120007） |
白武双（副教授） |
结题 |
23 |
国家级 |
低温等离子体技术延缓小米陈化的机制研究 |
创新训练项目 |
李重言/2019120031 |
秦嘉乐（2019120028），宋坤于（2019120043） |
汪浪红（副教授） |
结题 |
24 |
国家级 |
牛乳清蛋白与大豆分离蛋白复合粉中原料含量测定新方法研究 |
创新训练项目 |
许芳瑞/2020120010 |
雷钰佳(2019120008),殷筠(2019120005) |
王承健(副教授) |
结题 |
25 |
国家级 |
牦牛乳与奶牛乳糖蛋白糖链比较寡糖组学研究 |
创新训练项目 |
曹海舸/2019120019 |
陈家豪（2019120048），罗琨（2019120021） |
黄琳娟（教授） |
在研 |
26 |
国家级 |
蜂蜜发酵酒产品开发 |
创新训练项目 |
李琬宁/2020120023 |
秦泽宇（2020120047），姚旭（2020120052） |
曹炜（教授） |
在研 |
27 |
国家级 |
等离子体处理诱导西兰花芽苗中萝卜硫素与硒共富集技术研究及衍生产品的开发 |
创新训练项目 |
张昕梦/2020120002 |
林若晨（2020120004），陈洁仪（2020120011） |
吕新刚（副教授） |
在研 |
28 |
国家级 |
酶法提取红枣色素工艺优化及产品开发 |
创新训练项目 |
姚佳一/2020120034 |
许诺言（2020120021），刘珂亦（2020113047） |
白乃生（教授） |
在研 |
29 |
国家级 |
复合果蔬羊奶营养片产品的开发 |
创新训练项目 |
乔盼/2020120015 |
央金拉姆（2020120037）,秦绍凡（2020120055） |
张颖（副教授） |
在研 |
30 |
国家级 |
高生物活性蜂花粉压片糖果开发关键技术 |
创新训练项目 |
徐艺菲/2020120013 |
韩巧琳（2020120027），袁梓栎（2020120005） |
程妮（副教授） |
在研 |
