副教授

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刘东莉

 

 

姓名:  刘东莉   

所属部门:yl6809永利 

职称:副教授            

电子邮件dl.liu@nwu.edu.cn  

研究方向: 基于拉曼光谱技术的安全检测技术研究、谷物烘焙科学、益生菌抗肿瘤活性机制研究等。

一、个人简介

博士,副教授,硕士生导师,20096月毕业于华中农业大学食品科学与工程专业;20146月毕业于浙江老员工物系统工程专业;201112-20126月赴英国食品研究所进行联合培养;20147-20202月于海南大学yl6809永利食品质量安全专业任教;20203月加入yl6809永利。近年来,主持国家自然科学基金1项,海南省自然科学基金1项,参与国家自然科学基金5项,获批国家发明专利1项,发表SCI论文10篇,参编教材著作2部,指导硕士研究生本科生若干名。目前主要研究方向为基于拉曼光谱技术的安全检测技术研究、谷物烘焙科学、益生菌抗肿瘤活性机制研究等。

 

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